DEKANTE GÖKTÜRK WINE&DINE
MENÜ
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PİZZALAR
NAPOLI SANDO VEGGIE
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220 ₺Fior di Latte peyniri, mantar, ızgara sebzeler, domates sos.
NAPOLI SANDO FUME
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280 ₺Mozzarella, Scamorza, bebek roka, Roast beef, pesto sos
HOT DOG FLATBREAD
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290 ₺Fümelenmiş dana sosis, Mozzarella, turşu ve soğan salsa, hardal eşliğinde.
MARGARITHA
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350 ₺Domates taban üzerinde Fior di Latte peynir, pesto ve fesleğen ile.
TİLKİŞEN
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370 ₺Domates taban üzerinde, Mozzarella, Fior di Latte, Tilkişen, pesto ve balsamic.
MANTAR AŞKI
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390 ₺Beyaz taban üzerinde Mozzarella, porcini, karamelize soğan ve Mera peyniri
SUPER TRIO
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420 ₺Beyaz taban üzerinde Mozzarella, ,Mahzen, Scamorza peyniri, pesto ve ceviz.
PEPPERONI
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440 ₺Domates taban üzerinde Mozzarella ve pepperoni ve Adobo sos.
HEPSİ FÜME
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470 ₺Beyaz taban üzerinde porcini mantar mix, Fume antrikot ve Scamorza peyniri.
PROSCIUTTO
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490 ₺Pesto taban üzerinde Mozzarella rende ve bebek roka.
HÜNKAR
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500 ₺Beğendili taban üzerinde pastırma, sucuk, köz biber ve kırmızı soğan.
KABURGALI
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520 ₺Ağır ateşte pişen dana kaburga, Fior di Latte peynir, karamelize soğan, trüf sos.
PİZZA İÇİN EKSTRALAR
BURRATA
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200 ₺Pizza için ekstra olarak.
PİZZA KENARI DİP SOSLAR
TRUFFLE AIOLI
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80 ₺Pizza kenarı dip sos.
ROMESCO
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80 ₺Pizza kenarı dip sos.
TARTAR
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80 ₺Pizza kenarı dip sos.
BAŞLANGIÇLAR
TRÜFLÜ PARMESANLI PATATES
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170 ₺KALE MÜCVER
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320 ₺Köz pancar, Kale otuve karamelize soğan ile hazırlanmış fesleğenli yoğurt eşliğinde.
IZGARA İSTİRİDYE MANTARI
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330 ₺Tatlı patates püresi yatağında, ızgara istiridye mantarları, kalamata salsa eşliğinde.
FALAFEL
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340 ₺Paprika hummus, Arugula, soğan turşusu, renkli cherry domatesler ve tahin sos eşliğinde.
CHICKEN TENDERS
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350 ₺Taze otlar ve baharatlar ile brine edilmiş ve panelenmiş tavuk parçaları, Dekante sos ile.
BRATWURST SOSİS
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360 ₺80 gr. Bratwurst sosis, Alman patates salatası ve hardal sos eşliğinde.
TRÜFLÜ FÜME ANTRİKOTLU KROKET
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370 ₺Füme Antrikot, karamelize soğan, Mozzarella ve Trüflü chili jam eşliğinde.
MOZZARELLA CAPRESE
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380 ₺Suda Mozzarella, renkli köz cherry domatesler, taze fesleğen, reyhan ve pesto ile.
SOMON GRAVLAX CARPACCIO
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450 ₺Köz pancarlı somon gravlax, meyve havyarı ve lime vinaigrette eşliğinde.
DANA CARPACCIO
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480 ₺Dana bonfile yaprakları, Truffle Aioli, Grana Padano, roka ve taze Trüf mantarı ile.
PEYNİR TABAĞI
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500 ₺Gravyer, Endamı Nur ve Eski Kaşar.
ŞARKÜTERİ TABAĞI
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900 ₺Roast beef, F. Antrikot, kuru et, Gravyer, Endamı Nur ve Eski Kaşar.
SALATALAR
KEÇİ PEYNİRLİ SEMİZOTU SALATASI
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350 ₺Semizotu, fırınlanmış pancar, avokado, çilek ve keçi peyniri ile.
DEKANTE SALATA
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370 ₺Ballı hardal soslu karışık yeşillikler, ızgara armut, Mera peyniri, karamelize fındık ve incir.
BURRATA
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400 ₺Köz pancar, manda Burrata, Aragula, renkli domatesler ve pesto sos.
TAVUKLU SEZAR SALATA
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430 ₺200 gr. ızgara tavuk göğüs, Sezar sos, kuru domates, kapari ve sarımsaklı kruton.
ANAYEMEKLER
MILANESAS DE BERENJENAS
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420 ₺Köz patlıcan ve Mozzarella ile hazırlanmış veggy schnitzel, fresh salata ile.
PIRI PIRI TAVUK IZGARA
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520 ₺El yapımı chili piri piri sos ile marine edilmiş bütün tavuk but, kuşkonmaz ve mantar ile.
SEA BASS AND CHIPS
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600 ₺Deniz levreği parçaları, el yapımı patates chips, bezelye püresi ve tartar sos eşliğinde.
SOMON IZGARA
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600 ₺Yabani pirinç yatağında, 180 gr. Somon fileto, kuşkonmaz ve teriyaki sos eşliğinde.
FILETTO DI MANZO
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650 ₺Biberiyeli patates püresi yatağında, 180 gr. dana bonfile, porcini dana jus eşliğinde.
TATLILAR
PANNA COTTA
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150 ₺CHOCOLATE DEVILS
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250 ₺1 top vanilyalı dondurma ile servis edilir.
MAKARNALAR
TAGLIATELLE AL PESTO
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380 ₺Fesleğen pesto, Dekante yapımı Tagliatelle ile.
MANTARLI TAGLIATELLE
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400 ₺Porcini kreması, 3 mantarlı Dekante yapımı Tagliatelle ile.
DOPPIO RAVIOLI
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420 ₺Trüf aromalı pancar ve Ricotta peynir dolgulu iki renkli Ravioli, adaçayı sos ile.
MANTARLI CAPPELLETTI
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440 ₺5 çeşit mantarla hazırlanmış mantar pate dolgulu, Mera peynirli taze trüf ile.
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
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460 ₺El yapımı makarna hamuru, Bolonez sos, fesleğen ve füme gravyer dilimleri ile.
CAPPELLACCI DI COSTOLETTE
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480 ₺Ağır ateşte pişmiş dana kaburgalı makarna, porcini mantarlı dana jus eşliğinde.